Шарлотки бывают невероятно разнообразными и с каждым разом открываются новые грани этого лакомства. Одним из наиболее восхитительных вариантов является банановая шарлотка.
Эта сладкая выпечка не только вкусная, но и очень ароматная, а её приготовление настолько просто, что с задачей справится даже novice кулинар.
Ингредиенты для банановой шарлотки
- Бананы – 3 штуки
- Мука – 160 грамм
- Сахар – 200 грамм
- Яйца – 4 штуки
- Разрыхлитель теста – 9 грамм (1 пакетик)
- Ванильный сахар – по вкусу
Приготовление банановой шарлотки
В глубокой миске разбить яйца (предварительно подогретые до комнатной температуры) и добавить сахар.С помощью миксера тщательно взбить массу до увеличения объема и появления пузырьков.Просеять муку и добавить её вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром в яичную смесь. Замесить тесто.Очистить спелые бананы и нарезать их круглыми ломтиками толщиной около 1-1.5 см.Смазать форму для выпечки растительным маслом и налить немного теста на дно.Выложить две нарезанные банановые дольки на тесто, а затем залить оставшимся тестом.Сверху расположить оставшиеся ломтики бананов.Разогреть духовку до 180 °C и поставить форму с шарлоткой выпекаться.Выпекать около 30-35 минут. Проверить готовность с помощью деревянной палочки – она должна выйти сухой.Готовую шарлотку аккуратно вынимают из формы, дают остыть и посыпают сахарной пудрой перед нарезкой на порции. Нежный вкус и аромат порадуют всех любителей десертов!
