Оливье — это не просто салат, а настоящая gastronomic saga, начавшаяся во Франции и завоевавшая сердца россиян. Каждый Новый год в домах разгорается привычный спор: «А что у тебя в оливье?» и это вопрос, на который нет универсального ответа...
Статьи
Как сделать утро по-настоящему радостным? Начать его с вкусного завтрака! Для любителей разнообразить традиционное утреннее меню, предлагаются пять интересных рецептов с вареной колбасой, которые порадуют вас и ваших близких.
Что обычно появляется...
Клюква в сахарной пудре – это не просто лакомство, а настоящий гастрономический деликатес. Этим сладким драже можно насладиться в любой момент. Каждый укус дарит невероятное сочетание сочной кисло-сладкой нотки, которая мгновенно поднимает настроение....
Народные методы борьбы с изжогой, такие как кисели из риса или овсянки и смузи из отварной тыквы и моркови, могут оказаться довольно эффективными. Как отметила врач-гастроэнтеролог Ольга Исаева в своём интервью, эти натуральные...
Джезерье — это необыкновенная сладость из Турции, известная своим насыщенным вкусом и полезными ингредиентами. Этот изысканный десерт пришёл из южных регионов страны, и особенно знаменит в городе Мерсин. Основу джезерье составляют финики или...
Праздничный сезон приносит с собой не только радость, но и желание согреться. Именно поэтому английские моряки в своих путешествиях по теплым океанам создали удивительный напиток – пунш, который сегодня стал любимым блюдом зимнего стола для многих...
Летний сезон — это не только время отдыха на природе, но и отличная возможность заполнить запасы на зиму. Кулинары могут готовить разнообразные консервации, от маринованных огурцов до варенья из ягод. Однако менее очевидным, но...
Новогодние праздники не за горами, и время задуматься о вкусных закусках на праздничный стол. Один из оригинальных рецептов, который подойдёт для этой особой атмосферы — закуска из свеклы и сельди. Это сочетание не только быстро готовится...
В последнее время обсуждение масел занимает верхние строчки в списках вопросов о питании. На одном из последних экономических форумов в Санкт-Петербурге генеральный директор «Первого канала» Константин Эрнст обратил внимание на то, как маркетинг...
Древний рецепт ватрушек с творогом, проверенный временем и любимый многими, радует не только вкусом, но и атмосферой домашнего уюта. Как приятно, когда аромат свежей выпечки наполняет кухню, приглашая всех собраться...
В московской хумусии «Абу Гош» предлагают уникальную версию хумуса, обогащенного сладким манго. Это блюдо отличается ярким вкусом и ароматом благодаря использованию желтого манго, который идеально подходит для этого...
Стейк рибай — это не только вкусно, но и красиво. Для того чтобы добиться идеальной прожарки, ключевым этапом является подготовка мяса. Важно вынуть стейки из холодильника за 40–60 минут до готовки, дав им нагреться до комнатной температуры. Это...
Декабрь — это время праздников и ярких эмоций, когда многие компании задумываются о том, как отметить конец года. Если вы ищете идеальное место для банкета или корпоратива, рестораны группы Novikov предложат вам...
Меренговый рулет — это классический десерт, который существует в различных интерпретациях на кухнях мира на протяжении многих лет. От шведского Budapestbakelse до филиппинского Brazo de Mercedes — каждый вариант имеет свои особенности, но общая идея...
Вдохновение на кухне приходит в любое время — утром, днем или вечером. В этот раз внимание в кулинарии привлекли простые, но вкусные рецепты, которые возвращают к семейным традициям.
Сытные завтраки для всей семьи
Утренний ритуал...
Многие из нас знакомы с ситуацией, когда после обильного застолья, например, на Новый год или день рождения, весы демонстрируют неожиданные +2-3 кг. Периодические переедания нередко сопровождаются чувством тревоги: неужели это все жировые отложения?...
Откажитесь от громоздких наборов, содержащих множество ненужных ножей. Эти наборы лишь занимают место и собирают пыль, не принося практической пользы. Для настоящих кулинаров необходима всего лишь четкая четверка:
Шеф-нож
Нож для хлеба
Нож для...
Совсем скоро наверняка предстоит праздник, и чтобы порадовать себя и гостей, делать это можно без особых финансовых затрат. Вот пять простых и аппетитных рецептов, которые превратят ваш стол в настоящий кулинарный шедевр.
Салат с куриной...
Ищете что-то вкусное и полезное? — отличный выбор, который понравится всей семье.Ингредиенты- филе любой рыбы (500 г)- брокколи (300 г)- морковь (80 г)- лук-порей (по вкусу)- яйца (3 шт.)- сметана (150 г)- сливки (100 мл)- сливочное масло (30 г)-...
Макароны — это не только основа для простого обеда, но и возможность проявить кулинарную фантазию. В этой подборке собраны лучшие рецепты, которые легко приготовить и которые точно впечатлят ваших гостей!
Вдохновляющие блюда
Спагетти с сырно-шпинатным...
